niedziela, 24 czerwca 2012

Ananasowe lenistwo

Witam was cieplutko.

Dziś mamy bardzo pochmurną i dość deszczową niedziele w Gdańsku, tak więc cały dzień spędziłam w domciu. Większość tej leniwej niedzieli przeznaczyłam na oglądanie i czytanie kremów i balsamów, które muszę w niedługim czasie nabyć, ale popołudniu doszłam do wniosku, że coś wam upiekę. :)

Ananasowe ciasto spod kokosowej palmy

Składniki na biszkopt.
- 4 jaja
- szklanka mąki
-1/2 szklanki cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia



Jak to zrobić.?



Oddzielamy żółtka od białek. Białka wrzucamy do misy z mikserem.

Do białek dodajemy cukier i całość miksujemy aż...

... wszystko ubijemy w postać piany.


Dodajemy pojedynczo wcześniej odłożone żółtka i miksujemy masę dalej.
















Całość jest gotowa już po chwili miksowania.
Do masy jajecznej dodajemy mąką z proszkiem do pieczenia i mieszamy wszystko, aż do uzyskania jednolitej masy.

Blachę wykładamy pergaminem, przelewamy ciasto. Pieczemy je w temp. 180 stopni Celcjusza przez około 20-25 minut.


Składniki na masę budyniową.
- puszka ananasów
- budyń śmietankowy
- łyżeczka mąki tortowej
- łyżeczka cukru 
- woda 
- 250g masła lub margaryny
 

 

Sok z puszki ananasów przelewamy do garnka. 
W szklance mieszamy budyń z dodatkiem cukru i mąki. 

Gotujemy budyń

Pozostawiamy całość do całkowitego ostygnięcia.


W czasie gdy nasz budyń stygnie, możemy utrzeć już naszą kostkę masła.

Dodajemy po łyżce budyniu do naszego utartego masła

A do gotowej masy dodajemy ananasy :)

Składniki na ciasto kokosowe
- 4 białka
- 3/4 szklanki cukru
- 200g wiórków kokosowych

Do ubitych na sztywno białek dodajemy cukier.

Do gotowej masy dodajemy wiórki kokosowe.

Ciasto przelewamy na wyłożoną pergaminem blachę. Całość pieczemy w 180 stopniach przez 20-25 minut.

Pozostało nam już tylko...


Wyłożyć krem na upieczony wcześniej biszkopt....
Oraz...
Wyłożyć górę ciastem kokosowym.

Mam nadzieję, że moje ciacho się wam spodoba i będzie cieszyć nie jedno podniebienie.
Alex


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz